中国蔬菜产业碳排放研究： 碳排、碳汇测算及低碳生产效率评估

蔬菜是我国产量仅次于粮食的农作物，厘清其生产中碳排放的来源及结构，对进一步挖掘其碳排潜力至关重要。本研究基于2010—2020 年我国蔬菜产业投入产出数据，系统测算了我国蔬菜整体以及代表蔬菜的总碳排、碳汇；并通过超效率SBM 模型与Malmquist-Luenberger 指数，评估了蔬菜生产效率。研究发现：（1）我国蔬菜种植面积呈现“升-降-升”的态势，主要集中在长江区和黄淮海与环渤海区，但在种质资源上还依赖于进口；（2）我国蔬菜产业常年发挥碳汇功能，贡献最大的碳源为灌溉电力，其次是土壤碳排，农药第三；（3）各代表性蔬菜碳排结构与蔬菜整体类似，大白菜、茄子在产生一单位碳排的同时分别固定了8.59、5.31 单位的CO2，固碳能力强于马铃薯、茄子和豆角；（4）从静态效率来看，蔬菜整体低碳效率为0.266，未达到前沿面；从动态效率来看，整个阶段内除豆角外，其余蔬菜低碳生产趋势良好；对低碳生产率指数分解，得到黄瓜、马铃薯主要是依靠技术效率带动，大白菜、茄子、豆角则主要依靠技术进步带动。