不同树龄间香榧种实品质的差异性

[目的]通过比较不同树龄香榧(Torreya grandis'Merrillii')种实外观性状、营养品质及抗氧化指标的变化,探究香榧树龄变化对其种实品质的影响。[方法]以香榧种实为实验材料,采集同一产地内不同树龄(20～50,300～500,1000 年以上)充分成熟的香榧种实,通过对香榧种蒲形指数、种形指数、种蒲质量、种核质量等 10 个外观性状指标,及油脂含量、脂肪酸组分、可溶性蛋白质、可溶性糖、淀粉、矿物质元素(钾,钙,镁,铜,铁,锰,锌…查看全部>>