自然降温对桂花‘万点金’叶肉细胞超微结构的影响

为研究我国北方冬季自然降温对桂花'万点金'(O.fragrans'Wandian Jin')叶肉细胞超微结构的影响,以河南科技学院 4 年生万点金为试验材料,分别在冬季自然降温至 0℃、-5℃、-10℃时,取叶片样本制片,在电镜下观察其叶肉细胞结构变化。以 22℃叶片样本为对照,结果发现:常温下,细胞结构正常,各细胞器排列整齐沿细胞壁分布。0℃时,细胞壁和细胞核结构完整,核仁清晰可见;叶绿体肿胀,内部出现油体;线粒体数量增多。-5℃时,细胞膜系统仍然完整,叶绿体进一步肿胀,嗜锇体和油滴数量明显增加,淀粉粒体积增大;线粒体数量进一步增加;细胞内出现冰晶。-10℃时,细胞内出现大量冰晶,细胞膜结构破损,核仁不能维持原有形态;叶绿体肿胀加剧,部分叶绿体崩溃解体,且叶绿体上油滴数量进一步增多;溶酶体、线粒体数量也较-5℃增多。由此可知:0℃、-5℃时,细胞结构无明显损伤;-10℃时,细胞受到严重的冻害,影响其正常生长。因此,采取一定的保护措施是保证万点金幼苗在北方安全过冬必要条件。