第十三届国际食品科学与技术交流会（ICFST）将于2023年10月16日至19日在江苏无锡举行，大会主题为“绿色食品和生态友好加工—“安全健康可持续”。ICFST是由江南大学和美国加州大学戴维斯分校于1991年共同发起的国际会议。自创立以来，ICFST以探讨食品科学领域研究前沿、加强学术交流与合作为宗旨，经过29年、十二届会议的努力，ICFST已经发展成为食品科学领域国际上有重要影响的大规模学术交流会。本次会议在原有会议基础上，召集全球食品领域知名学者共聚江南，探讨食品领域的关键科学问题和应用前景，为合作交流搭建一个更为广阔的平台。13th ICFST诚邀食品领域的专家学者及从业人员参加。